[서울/ 답십리] 가성비와 가심비 모두 사로 잡은 장안동 초밥 맛집

적정온도 숙성회&초밥 식당 정보

- 주소: 서울 동대문구 답십리로 66길 13 1층

- 영업시간: 월요일~토요일 11:00 ~ 22:00  / 일요일 정기휴무

- 연락처: 0507-1335-0217

- 메뉴: 모둠초밥 16,900원(11p), 특 모둠초밥 18,900원(12p), 사케동 12,000원 등

- 주치: 별도 공간 없음

 

장안동에 새로 오픈한 적정온도 숙성회&초밥집에 다녀온 후기를 가져왔습니다. 건물 외관부터 보고 가실게요.

적정온도 외관

외부 메뉴판

아기자기한 것이 딱 동네에 있을 법한 식당입니다. 외부에 메뉴판이 세워져 있어서 가격도 쉽게 확인이 가능해요. 내부는 그렇게 넓지 않습니다. 그래서 그런지 포장해서 드시는 분들이 많더라고요.

 

물 세팅

자 들어와서 물부터 따라줍니다. 일반 물은 아니고 현미 녹차였는데 더운 날씨에 엄청 시원하고 고소했습니다.

 

식당 메뉴판

대표 메뉴판입니다. 다음엔 오마카세에 한번 도전해 볼까 생각했어요. 메뉴가 정말 다양한데요. 이건 빙산의 일각입니다.

 

전체 메뉴

초밥부터 숙성회 사케 음료까지 정말 다양한 메뉴가 있습니다. 아니 이게 다 된다고? 도장 깨기하고 싶을 정도였어요. 하나하나 다 먹어보고 싶었다는 소리입니다. 저희는 모둠초밥 1개, 특 모듬초밥 1개 이렇게 주문했어요.

 

원산지 표시판

 

냉장고에 원산지 표지판도 붙어 있고요. 소고기가 국내산이라니... 

 

기본 세팅

주문을 하고 조금 기다리면 된장국과 간장을 세팅해 주십니다. 된장국이 다 그냥 그저 그런 맛이겠거니 하고 한입 후룩~한 순간 띠용? 하나도 안 느끼하고 고소하고 깊은 맛이 납니다. 신기...

 

모듬초밥

 모둠초밥입니다. 11조각이고 부위는 광어 2, 연어 1, 참치 1, 홍새우 1, 갑오징어 1, 계란 1, 가리비 1, 참치불초밥 1, 새우불초밥 1, 유부초밥 1입니다.

 

특 모듬초밥

특 모듬초밥입니다. 일반 모둠초밥과는 다르게 후토마키가 있어요.  광어 2, 연어 2, 참치 1, 홍새우 1, 간장홍새우 1, 갑오징어 1, 꽃등심 1, 참치불초밥 1, 계란불초밥 1, 유부초밥 1 총 12조각입니다.

 

 

정갈하니 너무 예쁩니다. 특히 후토마키 속에 새우튀김이 정말 바삭하고 맛있었어요. 제 원픽은 후토마키랑 갑오징어!!! 갑오징어는 쫄깃쫄깃 다들 뭔지 아시죠? 자 사진 갑니다~

 

후토마키

광어초밥

꽃등심

주말 오전에 기분 좋게 초밥 맛있게 잘 먹었습니다~ 일요일은 쉬신다고 하니 주말에 가실 분들은 토요일에 방문하길 바랍니다!  텅 비어버린  접시....ㅎㅎㅎ

텅 빈 접시

식당 내부

 

이렇게 텅 빈 접시를 남겨 두고 집으로 가서 남은 주말을 마저 잘 쉬었답니다. 내부가 협소하다 보니까 포장/배달 주문이 많더라고요. 우리 동네에 있다면 일주일에 한 번은 포장해서 먹을 것 같아요!! 우리 동네 아닌 게 아쉽... 초밥집 후기 끄읕!